Nach meiner Lehre als Köchin im renommierten 5-Sterne-Hotel IMPERIAL in Wien, gefolgt von der Matura an der Schule der Wiener Gastwirte, führte mich meine Karriere durch verschiedene Stationen durch ganz Österreich und der Schweiz. Bei der Firma Mörwald in Niederösterreich war ich als Salesassistentin im Relais & Chateaux Restaurant „KLOSTER UND“ tätig und später in der Mörwald Holding übernahm ich vielfältige Aufgaben vom Personalmanagement bis zur Veranstaltungsorganisation.

2007 heiratete ich Rudolf Schindler und widmete mich gemeinsam mit ihm dem Aufbau unseres gemeinsamen Zuhauses. Die Geburt unserer Kinder prägte meine nächsten fünf Jahre, die ich ganz der Familie widmete.
Nach dieser Zeit sammelte ich Erfahrungen im Medienbereich, zunächst bei der Wochenzeitung Mein Bezirk.at als Kreativassistenz und später von 2018 bis 2023 bei der Tageszeitung „Die Presse“ in der Produktionsteuerung.

Der Wunsch nach Selbstständigkeit begleitete mich stets. Im Januar 2024 habe ich meine eigene Firma gegründet – die „RAVIOLA MANUFAKTUR“.
Jetzt widme ich mich mit Freude und persönlichem Engagement meiner Leidenschaft.
Entdeckt meine Welt der handgemachten Ravioli und lasst euch von meiner kulinarischen Kreativität begeistern.

Herzlichst, Elisabeth Schindler